•  
  • Vinboken Hem
  • Fruktbehandling
  • Beräkna recept
  • Köp Vinbok 129 sidor
  • Privacy
  • Sitemap

Översikt av torkade frukter för din vinberedning

Se tabellerna under rubrik Översikt frukt-vintyp mm vilken frukt som lämpar sig till vad. Blandas frukterna skall det ske i proportion till recepten, tex blandar man 2 sorters frukt kan man ta och lägga ihop 2 halva portioner eller ta 1/3 av den ena och 2/3 av den andra osv. Komplettera gärna också färsk frukt, saft, färdiga vinsatser mm med torkad frukt.

Färsk frukt som motsvaras av torkad:

1 kg Nypon, odlade 150 g nyponskal
1 kg Nypon, vilda 250-300 g hela nypon
1 kg Aprikoser, konserverade 375 g specialtorkade
1 kg Rönnbär 150 g torkade
1 kg Fläderblomma 50-75 g torkade
1 kg Blåbär 150-200 g torkade
1 kg Slånbär 400 g torkade
1 kg Körsbär 400 g torkade
1 kg Svarta vinbär 125-150 g torkade
1 kg Katrinplommon 200-250 g torkade


Torkad frukt mot åtgång för 10 liter vin:

Vinsort Lättvin Starkvin
Ljusa russin (ljusa viner) 100-150 g 300-500 g
Blå russin (mörka viner) 75-100 g 200-500 g
Fikon 150-200 g 500-800 g
Dadlar   400-600 g


Mindre vanlig torkad frukt mot åtgång för 10 liter vin:

Vinsort Lättvin Starkvin
Nyponskal 50 g 200-500 g
Hela nypon (endast i blandningar)   350-800 g
Aprikoser (endast i blandningar) 50 g 150-250 g
Rönnbär (endast i blandningar) 10-25 g 150-250 g
Fläderblommor (endast i blandn.) 10-25 g  
Blåbär 100-150 g 250-500 g
Fläderbär 150-350 g 500-800 g
Slånbär 150-250 g 500-850 g
Körsbär 50-100 g 500-1000 g
Svarta vinbär 50-100 g 250-500 g
Sviskon (endast i blandningar) 100-150 g 250-500 g
Hagtorn (endast blandningar) 100-150 g 500-1000 g


Special torkad frukt (extra) mot åtgång för 10 liter vin:

Vinsort Lättvin Starkvin
Fikon, svarta (mörka viner) 25-50 g 100-250 g
Fikon, vita (ljusa viner) 50-100 g 250-500 g
Persika (endast i blandningar) 10-25 g 250-500 g
Aprikos (endast i blandningar) 15-25 g 100-200 g
Dadlar (endast i blandningar)   150-250 g


Vinboken OnLine Meny

  • Account
  • Att brygga vin – en trevlig hobby
  • Efterbehandling av vinet
  • Får man verkligen den riktiga vintypen
  • Framställningsprocessen
  • Framställningsprocessen 2
  • Hjälp och tillsatsämnen
  • Hjälp och tillsatsämnen 2
  • Hjälp och tillsatsämnen 3
  • Hur man själv beräknar recept
  • Hur och vad man gör
  • Hur och vad man gör 2
  • Lite om fruktbehandling
  • Login
  • Logout
  • Members
  • Metod för smaksättningar
  • Metod för smaksättningar 2
  • Metod för smaksättningar 3
  • Olika recept
  • Olika recept 2
  • Olika recept 3
  • Olika recept 4
  • Olika recept 5
  • Översikt av frukt och vintyper mm
  • Översikt av torkade frukter för din vinberedning
  • Password Reset
  • Privacy
  • Råvaror till din vinbryggning
  • Register
  • Sitemap
  • Smakextrakter
  • User
  • Utrustning och tillbehör som behövs
  • Utrustning och tillbehör som behövs – 2
  • Utrustning och tillbehör som behövs – 3
  • Utrustning och tillbehör som behövs – 4
  • Utrustning och tillbehör som behövs – 5
  • Vad Du bör göra – innan Du börjar
  • Vad kan du använda ditt vin till
  • Välkommen till Vinboken-online och hemmaframställning av vin!
  • Vilken är rätt vintemperatur
  • Vilken är rätt vintemperatur 2
  • Vinsjukdomar och fel
  • Vinboken Hem
  • Fruktbehandling
  • Beräkna recept
  • Köp Vinbok 129 sidor
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by vinboken-online.com